[신직업 분석](101) 수산물의 온오프라인 유통에 필요한 정보를 제공하는 ‘수산물 안심유통컨설턴트’, 지난 10년간 1인당 수산물 소비량 연평균 1.6%로 증가
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기사입력 : 2024.05.26 20:47
굿잡뉴스는 ‘직업전망’시리즈를 통해 ‘기존 직업’의 현재와 미래를 분석했습니다. ‘신직업 분석’은 4차산업혁명시대에 새롭게 떠오르는 직업들에 대한 기획입니다. 다양한 취재를 통해 신직업의 개념, 시장규모, 취업전략 등의 3개 영역에 대한 최신정보를 제공합니다. <편집자 주>
지속 가능한 수산물 유통을 위한 전문가, 수산물 안심유통컨설턴트
[굿잡뉴스=이준서 기자] 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류를 둘러싸고 수산물 안전성에 대한 관심이 크게 증가했다.
서울시보건환경연구원은 시민의 먹거리 안전을 위해 수산물 안전성 검사 항목을 기존 72개에서 119개로 확대해 중금속, 패류독소, 미생물, 방사능 등 기준 검사 항목에 동물용 의약품, 인공감미료 검사를 추가했다.
안전한 수산물을 생산자로부터 소비자의 식탁으로 유통하기까지, 관련한 규제와 유통망 등 다양한 사항과 변수에 대한 정보를 제공하고 컨설팅을 담당하는 인력이 수산물안심유통컨설턴트이다.
수산물안심유통컨설턴트는 소비자의 식탁에 오르는 연근해 수산물, 양식 수산물(활어), 원양(수입)산 수산물 등의 온라인과 오프라인 유통에 대해 컨설팅을 제공한다.
구체적 컨설팅 사항으로 안전 검사 항목 관리, (수산물) 이력 추적 관리시스템, 품질관리 시스템, (온오프라인) 판매 플랫폼 구축, 마케팅 등이 있으며, 생산자와 소비자를 잇는 유통 과정에 대한 컨설팅인 만큼, 제도, 비용, 물류 등 기존 유통 시스템에 대한 컨설팅을 진행한다.
또한, IT 기술의 발전에 힘입어 주요한 시장으로 부상하고 있는 온라인 유통망에 대해 안내하고 설계한다.
시장규모=최근 수산물 온라인 쇼핑에 대해 수요가 늘어나
한국농촌경제연구원에 따르면 2021년 국민 1인당 수산물 소비량은 68.4kg이었으며, 2022년에는 63.2kg으로 감소한 것으로 보이나 지난 10년간 연평균 증가율은 1.6%로 나타났다.
국내 농수축산물의 유통 흐름이 변화하고 있다. 통계청의 ‘온라인쇼핑동향조사’에 따르면, 온라인 농수축산물 거래액은 2022년 약 9조 4,611억 원으로, 국내 전체 온라인 거래액의 4.9% 정도를 차지하고 있다.
특히 코로나19 팬데믹 이후 농수축산물의 모바일 쇼핑 비중은 주목할 만한 성장세를 보인다. 소매업태 중 연평균 증감률 20.2%로 가장 높으며 그다음으로는 편의점이 13.6%로 높은 상승세를 보이고 있다.
특히 코로나 외에 인구구조변화도 식품 소비 패턴에 영향을 주었다. 1인 가구가 늘어나면서 수산물뿐만 아니라 식품 시장 전체가 소용량·간편식 등 1인 가구 수요 확대에 맞춰 변화하고 있다.
수산 식품의 경우 원물 중심의 소비에서 벗어나 훈제품, 통조림 등 반조리 형태의 가공 수산물뿐만 아니라 가정간편식, 밀키트 등의 다양한 형태로의 소비로 변화하고 있다.
취업전략=수산업, 유통업 전문성 갖춘 컨설턴트 교육
컨설턴트로서의 정규 교육과정은 대학(원)의 경영학, 경제학, 산업공학, 컴퓨터 및 정보 관련 전공이 있으며, 이외에 직업 훈련기관을 통해 컨설팅에 필요한 자료 분석과 보고서 작성 등을 배울 수 있다.
수산물안심유통컨설턴트는 컨설턴트로서의 기본 지식과 함께 수산업과 유통업에 대한 전문성이 요구되지만, 수산업, 수산물 관련 전문 컨설턴트 양성을 위한 교육기관은 아직 정식으로 마련되어 있지 않은 상황이다.
개인적으로 수산업에 대해 공부를 하면 더욱 유리하며, 물류업의 관점에서의 통찰도 필요하기에 물류에 관해서도 공부하면 유리할 것이다.
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